Pare de jogar banana fora: aprenda a guardar a fruta corretamente
d in India
É comum encontrar as variedades da banana nas fruteiras das casas, afinal, a fruta está sempre em feiras e mercados
se destacando pelo sabor único e praticidade no consumo. No entanto, essas características podem ir por água abaixo quando a banana não é
Quando mal armazenada, a fruta ganha um interior amolecido e sua casca atinge uma coloração preta
perdendo aos poucos seus benefícios (veja quais são os benefícios da banana abaixo) e não sendo selecionada para uma deliciosa receita.
Para evitar essa desperdício, o Paladar conversou com especialistas para entender como armazenar corretamente a banana.
Ao contrário do que muitos pensam, a fruta não deve ser refrigerada, pois esse processo acelera o escurecimento da sua casca.
A chef Estela Passoni, que comanda o restaurante homônimo, esclareceu que a banana, quando está perto de estragar
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